浙江校園“茶事”熱：茶香裊裊 潤澤童心
西子湖幼兒園坐落于西湖風(fēng)景名勝區(qū)、西湖龍井茶一級保護區(qū)內(nèi)。作為一所以“西湖龍井茶”為主題的幼兒園，該園依托中國茶葉博物館，開發(fā)了尋茶、探茶、品茶等游戲，讓孩子在寓教于樂中走進茶葉的世界。
4月18日，小朋友用茶勺舀取龍井茶葉。曹丹 攝
走進園內(nèi)，西湖龍井炒茶演示、茶農(nóng)具展示、古法茶包裝體驗等活動熱鬧非凡，西湖龍井茶從種植到品飲的全過程，已巧妙融入園內(nèi)的環(huán)境與活動中。
“園內(nèi)的孩子大多數(shù)來自周邊茶村，長期受家人影響，對茶并不陌生。因此，我們既有基礎(chǔ)、也有責(zé)任打造以茶文化為主題的幼兒園。”西子湖幼兒園園長章莉介紹。
溫杯、賞茶、投茶、潤茶、沖泡……活動現(xiàn)場，該園學(xué)生家長、雙語茶藝師郭真，正熟練地泡著家中自產(chǎn)的明前龍井，“在展示泡茶過程中，我會著重從茶葉的色澤、茶湯的香氣等方面引導(dǎo)孩子，希望通過親身體驗，在他們心中種下愛茶、泡茶、品茶的種子”。
在浙江，西子湖幼兒園只是茶文化傳播的一個范例。
湖州長興水口鄉(xiāng)中心小學(xué)的師生和家長代表，沿著茶圣陸羽當(dāng)年訪茶的路線，循著紫筍茶當(dāng)年進貢長安的古道，了解并傳承家鄉(xiāng)的茶文化；杭州拱墅賣魚橋小學(xué)在樓頂打造了近1000平方米的“空中茶園”，帶領(lǐng)學(xué)生體驗茶葉采摘的樂趣。
“在屋頂種茶難度不小，我們也是試試看，沒想到如今已成為孩子們每年都盼望的采摘節(jié)。”杭州拱墅賣魚橋小學(xué)相關(guān)負責(zé)人表示，這片茶園誕生于5年前，由學(xué)校閑置的樓頂改造而成。
3月底，杭州拱墅賣魚橋小學(xué)的“空中茶園”。倪雁強 攝
“老師說，一斤干茶需要兩萬顆芽頭，我們忙了半天，才采了一小捧，采茶工真不容易。”該校學(xué)生包之凌一邊擦汗一邊感慨。
如今，越來越多的學(xué)校將茶文化納入教學(xué)內(nèi)容，在傳授茶葉基本知識、茶樹生長特點、茶葉采摘技巧和制作方法的同時，也在孩子心中種下“珍惜”的種子。
在浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院副教授鐘斐看來，茶文化進校園打破了傳統(tǒng)書本知識的束縛，讓孩子從實踐中獲取知識。游戲化、趣味化的活動形式，能有效激發(fā)孩子的好奇心與探索欲。
“浙江有著深厚的茶文化底蘊。當(dāng)一代又一代的孩子在校園里接觸、了解并喜愛上茶文化，古老的茶文化才能煥發(fā)出新的生機。”鐘斐如是說。
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