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中國網(wǎng)財經(jīng)11月8日訊 第七屆進博會期間，生命早期營養(yǎng)領(lǐng)軍企業(yè)達能發(fā)布了全球首款含有“3D乳黃金球”的嬰幼兒配方奶粉——愛他美至熠系列，以先進科研助力健康中國和品質(zhì)生活。這項最新的突破性科研成果引發(fā)了業(yè)內(nèi)的高度關(guān)注。

自2018年首次參加進博會，七年來達能已累計將近百款新品引進中國市場。很多全球首發(fā)、中國定制的產(chǎn)品迅速成為了消費者購物車中的爆款。進博會也成為了達能近年來新品首發(fā)、前沿技術(shù)首秀、創(chuàng)新服務(wù)首推的最佳平臺。

“愛他美至熠”新品發(fā)布會

達能旗下突破性科研產(chǎn)品亮相

母乳脂肪是母乳中的第二大營養(yǎng)物質(zhì)，在嬰幼兒的成長過程中扮演著重要的角色。四川大學(xué)華西第二醫(yī)院兒科教授毛萌介紹說，“脂肪在生命早期除了提供約50%的能量，還提供了非常重要的脂質(zhì)成分來促進大腦發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，并塑造健康的代謝模式。”

母乳中的乳脂球大小約為四微米，不僅表面包裹了乳脂球膜，含磷脂及多種生物活性成分，還具有完整的3D立體球狀結(jié)構(gòu)。這種獨特的大小、形狀和精密復(fù)雜的結(jié)構(gòu)是母乳脂質(zhì)健康效益的關(guān)鍵。

母乳乳脂球有著如此神奇的功效，但是遺憾的是，傳統(tǒng)工藝使得傳統(tǒng)嬰配分中的脂肪球與母乳脂球的大小以及組成形態(tài)相去甚遠。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出的嬰配粉中脂滴直徑只有母乳脂肪球的十分之一大小。

如今，達能紐迪希亞最新專利工藝，使得在配方奶粉中重塑母乳脂肪球的結(jié)構(gòu)及效用成為了可能。據(jù)了解，愛他美至熠所含有的“3D乳黃金球”應(yīng)用了全球首創(chuàng)的專利技術(shù)，通過1:1還原母乳乳脂球的超分子立體結(jié)構(gòu)，在成分、結(jié)構(gòu)和功能上全方位模擬母乳乳脂球，從而實現(xiàn)與母乳相似的健康效益，支持嬰幼兒的健康成長和認知發(fā)育，其效果可以持續(xù)至兒童5歲。

臨床研究實證顯示，食用含有至熠3D乳黃金球配方粉的寶寶在認知力、吸收力、成長力、自護力等多重方面都有明顯的變化。對比食用不含“3D乳黃金球”配方粉的寶寶，喝含有至熠3D乳黃金球配方奶的寶寶，能夠建立更好的生長發(fā)育模式，不僅4至5歲時認知力有更好的表現(xiàn)，還可200%高效吸收利用關(guān)鍵營養(yǎng)素，并且5年體質(zhì)指數(shù)(BMI) z-score趨勢更優(yōu)，意味著對遠期肥胖的預(yù)防有重要的作用。

值得一提的是，愛他美至熠還同時添加了5種HMO(母乳低聚糖)和愛他美獨家專利“乳黃金熠生鏈”。后者擁有科學(xué)配比的自護益生元和益生菌BBM-16V可強化寶寶活性益生屏障，增強長效免疫保護。

作為達能旗下的突破性科研產(chǎn)品，愛他美至熠凝聚了長達十五年母乳脂質(zhì)研究和臨床實驗成果，是達能50多年母乳科研的最新突破。“3D乳黃金球”所應(yīng)用的技術(shù)在全球擁有35個中外專利，以及80余篇國內(nèi)外科研文獻的支持。

乳業(yè)分析師宋亮向記者表示：“達能創(chuàng)新研發(fā)的‘3D乳黃金球’在結(jié)構(gòu)上精準模擬了母乳脂肪球獨特的3D立體球狀結(jié)構(gòu)、大小、形狀以及磷脂等活性脂質(zhì)成分，其超分子結(jié)構(gòu)有助于平穩(wěn)釋放營養(yǎng)物質(zhì)，支持嬰幼兒的消化和神經(jīng)發(fā)育，可以說是精準復(fù)刻了母乳脂質(zhì)的核心健康效益，填補了嬰幼兒配方奶粉在母乳脂肪模擬這一領(lǐng)域的空白。”

宋亮認為，達能該項創(chuàng)新研發(fā)是在模擬母乳乳脂領(lǐng)域的一項重大突破，該項技術(shù)應(yīng)用前景廣闊，不僅在嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域，未來在兒童及中老年功能營養(yǎng)也有很好適用性，具有很廣闊的應(yīng)用空間，有望為更多群體的健康提供精準的營養(yǎng)支持。

中國成為首發(fā)市場

達能中國、北亞及大洋洲總裁謝偉博表示：“達能一直致力于把全球前沿的科學(xué)技術(shù)與精準的本土市場洞察融匯貫通，以更好服務(wù)中國消費者。愛他美至熠是一款具有突破性意義的產(chǎn)品，而中國則是全球首個能購買到該產(chǎn)品的市場。”在謝偉博看來，中國無疑是首發(fā)這款具有突破性意義產(chǎn)品最理想的市場。因為中國消費者堅信營養(yǎng)對全生命周期健康有著深遠影響，并且對于創(chuàng)新科技和產(chǎn)品充滿熱情。

達能表示，希望借助進博會的溢出效應(yīng)，將這款產(chǎn)品更快地引進中國市場，為更多中國寶寶和家庭帶來健康營養(yǎng)體驗。

達能中國、北亞及大洋洲科學(xué)營養(yǎng)與數(shù)字化健康副總裁格雷戈·沃德(Gregg Ward)表示：“中國消費者深信膳食營養(yǎng)與科學(xué)的力量。作為健康營養(yǎng)領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，達能擁有125年的科研創(chuàng)新積淀，致力于將前沿的全球科研經(jīng)驗與中國消費者的健康需求和習慣相融合，為他們帶來愛他美至熠這樣的創(chuàng)新產(chǎn)品，通過1:1全面模擬母乳乳脂球以促進嬰幼兒生長與大腦發(fā)育。我們希望繼續(xù)借助進博會平臺，將更多集產(chǎn)品與服務(wù)于一體的先進營養(yǎng)解決方案帶給中國消費者，助力高品質(zhì)健康美好生活。”