回收并煉制火鍋油給顧客吃，火鍋店6人被刑拘
(相關(guān)資料圖)
7月8日，記者從成都市公安局金牛區(qū)分局獲悉，該局近期成功摧毀一特大生產(chǎn)銷售有毒有害食品窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)擋獲涉案人員27名，查獲準(zhǔn)備用于使用的廢棄食用油脂200余公斤，查繳違法所得人民幣120余萬(wàn)元。
涉案火鍋店
今年6月初，成都金牛公安與區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)接行政線索，兩部門聯(lián)合梳理發(fā)現(xiàn)有群眾舉報(bào)，位于轄區(qū)淳風(fēng)橋社區(qū)內(nèi)的某兔火鍋店在經(jīng)營(yíng)過程中，將回收煉制后的火鍋油提供給顧客食用。
警方經(jīng)分局與市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同研判后，發(fā)現(xiàn)該餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有實(shí)際銷售有毒有害食品的重大嫌疑。金牛公安分局立即成立專案組，抽調(diào)經(jīng)偵大隊(duì)、法制大隊(duì)和金泉派出所的精干警力成立專案組，聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)煙草局對(duì)該窩點(diǎn)開展聯(lián)合執(zhí)法。
民警調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該火鍋店在經(jīng)營(yíng)中將顧客食用過的鍋底進(jìn)行回收，通過沉淀、分離等手段提取廢棄食用油脂，并在店內(nèi)對(duì)回收的廢棄食用油脂進(jìn)行加工用于二次銷售供顧客食用。經(jīng)審查，27名涉案人員對(duì)其就職的火鍋店回收、打撈、煉制、使用廢棄食用油脂從事經(jīng)營(yíng)的行為供認(rèn)不諱。目前，6名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品被刑事拘留，21名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙?/p>
成都金牛公安相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)貫徹落實(shí)“市縣主戰(zhàn)、派出所主防”職能定位，積極探索創(chuàng)新社會(huì)治理的經(jīng)驗(yàn)做法，圍繞大運(yùn)期間食品領(lǐng)域安全，積極對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門開展大運(yùn)食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，全方位、無死角地排查隱患，嚴(yán)厲打擊、有效防范涉食品違法犯罪行為，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
（來源：四川在線）
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