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【資料圖】

金秋時(shí)節(jié)，荷葉開始褪去翠綠，但荷塘中的蓮藕到了最肥碩、脆甜的時(shí)候。眼下，廣西壯族自治區(qū)賀州市平桂區(qū)藕蓮天下水生蔬菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)的藕田里，隨處可見采藕的忙碌景象——采藕工們順著蓮梗，抓住泥下的蓮藕，用高壓水槍沖刷根部淤泥，再拉著蓮藕莖稈往上一提，一根根蓮藕便從泥中躍出水面。

“每天挖藕有300元收入。”采藕工楊成說，他連續(xù)多年到藕田采藕，在蓮藕采收季能掙到2萬元。同時(shí)他還將自家的5畝地流轉(zhuǎn)出去種植蓮藕，每年僅從采藕、地租兩項(xiàng)就能收入2.5萬元左右。

荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人。示范區(qū)內(nèi)種植的蓮藕生長快、產(chǎn)量高，肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美，蓮花可觀賞，荷葉、蓮子也能入藥。由于色澤亮麗、甜脆鮮嫩，“平桂蓮藕”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

示范區(qū)引進(jìn)了廣西麗卓農(nóng)業(yè)科技有限公司等企業(yè)。公司負(fù)責(zé)人丘啟送說，目前正在采收的是雙季蓮藕的首季藕，頗受粵港澳大灣區(qū)消費(fèi)者青睞，每天訂單量在7500公斤左右。

蓮藕種出好效益，背后離不開良制護(hù)航。賀州是“百年菜鄉(xiāng)”，也是粵港澳“菜籃子”。近年來，廣西實(shí)施現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)增點(diǎn)擴(kuò)面提質(zhì)升級行動(dòng)，2017年全面啟動(dòng)創(chuàng)建藕蓮天下水生蔬菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，鼓勵(lì)農(nóng)戶種植馬蹄、蓮藕、香芋等特色農(nóng)產(chǎn)品。

平桂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李祖彪說，平桂區(qū)實(shí)施蓮藕品種結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、種植模式創(chuàng)新、裝備設(shè)施創(chuàng)新、經(jīng)營模式創(chuàng)新、組織管理創(chuàng)新“五項(xiàng)創(chuàng)新”制度，推動(dòng)經(jīng)營組織化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備設(shè)施化、要素集成化、特色產(chǎn)業(yè)化“五化”建設(shè)，種植雙季蓮藕1.59萬畝，其中示范區(qū)的核心區(qū)種植雙季蓮藕3900畝。平桂區(qū)年產(chǎn)蓮藕5.8萬噸，年產(chǎn)值3.4億余元。

李祖彪介紹，在品種結(jié)構(gòu)方面，示范區(qū)與武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所水生蔬菜研究室、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院開展合作，引進(jìn)“鄂蓮5號”“鄂蓮6號”等品種，輻射帶動(dòng)羊頭、沙田和鵝塘等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植優(yōu)質(zhì)品種蓮藕1.2萬畝。在種植模式方面，示范區(qū)的核心區(qū)加快土工膜高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，實(shí)施高效節(jié)水灌溉工程改造，創(chuàng)新推廣雙季蓮藕栽培等技術(shù)。

在裝備設(shè)施方面，示范區(qū)全面實(shí)現(xiàn)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和蓮藕機(jī)械化采收，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達(dá)100%，機(jī)械化采收率超90%，農(nóng)產(chǎn)品初加工率在90%以上。在經(jīng)營模式方面，示范區(qū)引進(jìn)賀州市瑞羊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，采用“公司(合作社)+基地+種植戶”經(jīng)營模式，通過企業(yè)推動(dòng)土地連片流轉(zhuǎn)5000多畝，帶動(dòng)1270余戶村民就業(yè)。在組織管理方面，示范區(qū)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)廣西嘉寶食品集團(tuán)有限公司等合作，打造農(nóng)產(chǎn)品出口備案基地。

平桂區(qū)不僅大力發(fā)展食用藕產(chǎn)業(yè)，還更換觀賞藕的品種，增加游玩和體驗(yàn)項(xiàng)目，每年吸引眾多游客前來打卡，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。