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近日，今麥郎發(fā)布紀(jì)錄片《追求極致》。紀(jì)錄片將鏡頭對準(zhǔn)形形色色的小人物，從質(zhì)檢員再到研發(fā)、麥田采購人員、營銷人員，通過刻畫一位位平凡的小人物讓大眾看到從業(yè)者的不平凡，了解到在時代浪潮中跌宕起伏的今麥郎，如何從下沉市場崛起歷經(jīng)風(fēng)雨成長為國家級龍頭企業(yè)。

民以食為天，沒有一個食品從業(yè)人員可以松懈。在他們質(zhì)樸的語言里，滿滿都是責(zé)任和使命感，諸如“我們的企業(yè)使命，就是要千方百計打造極致產(chǎn)品。不是極致產(chǎn)品不生產(chǎn)，不是極致產(chǎn)品不入庫，不是極致產(chǎn)品不發(fā)貨。”等實(shí)實(shí)在在又充滿哲思的話，讓我們感受一個品牌的態(tài)度、使命與格局。

用30年做一碗好面

(相關(guān)資料圖)

生產(chǎn)車間里，廠長和員工為一根掛面的18個點(diǎn)位進(jìn)行質(zhì)量檢測，人人都是品質(zhì)官。

研發(fā)中心的工作人員加班加點(diǎn)的攻克行業(yè)難題，用0油炸技術(shù)開創(chuàng)時代........

為了一碗中國人愛吃、全世界點(diǎn)贊的面，今麥郎下苦工去種麥子，在近30年間披星戴月，成就一段從麥田到餐桌的傳奇之旅。

“我們要千方百計打造極致產(chǎn)品，為消費(fèi)者的美好生活帶來快樂，成為一家受尊敬的食品企業(yè)。”只因?yàn)閼汛е@樣的使命，短片中從研發(fā)總監(jiān)到采購主管，再到營銷終端，都在用實(shí)際行動說話，擼起袖子，將自己的崗位做到極致。

做企業(yè)，做品牌，就是在做產(chǎn)品。一個品牌的形象和價值的建立，底層邏輯就在于是否能持續(xù)以產(chǎn)品博得消費(fèi)者認(rèn)同，每一份產(chǎn)品都是凝聚著無數(shù)人員心血的作品，他們深耕鉆研，像打造藝術(shù)品一般反復(fù)打磨再小心翼翼交到消費(fèi)者的手上。

當(dāng)下大規(guī)模的集中消費(fèi)熱潮褪去，流量轉(zhuǎn)銷量的效應(yīng)逐步減弱，再絕的營銷概念，其立足點(diǎn)離不開卓越出眾的質(zhì)感體驗(yàn)——唯有超越極限的“致造”，才是在競爭中脫穎而出的關(guān)鍵。

“致造”，創(chuàng)造極致的產(chǎn)品，可以理解為爆品打造，但并非是對老物種做加法，而是顛覆傳統(tǒng)開創(chuàng)新物種。因?yàn)榉奖闶称沸袠I(yè)無論風(fēng)向如何變，其本質(zhì)就是物競天擇，優(yōu)勝劣汰。產(chǎn)品相當(dāng)于品牌的生命線，不斷迭代升級的產(chǎn)品力和研發(fā)力才能支撐起品牌的價值空間，為品牌拓展版圖。無法完成產(chǎn)品的革新，品牌就會陷入內(nèi)卷漩渦，最終掉進(jìn)利潤困境，遭到市場反噬。

這種悲劇在不少傳統(tǒng)方便面企業(yè)的身上上演。究其原因，在于其產(chǎn)品往往受限于自我認(rèn)知，受制于消費(fèi)者印象，被定格在充饑、簡易代餐食品的邊框里。

不突破，即出局。秉承追求極致的理念，今麥郎堅(jiān)持突破和求索，對于產(chǎn)品的定位已經(jīng)走向?yàn)橄M(fèi)者創(chuàng)造新需求的高階之道。于是我們便見證了《追求極致》中這樣的一幕——突破方便面“一泡就軟”弊病的今麥郎彈面，大分量先行者1桶半1袋半系列、“0油炸健康面開創(chuàng)者”拉面范、尋味中華系列.....它們橫空出世，作為方便食品界的全新物種，震動著每個時代的消費(fèi)市場，收獲一個個業(yè)內(nèi)獎項(xiàng)與榮譽(yù)，成為明星產(chǎn)品，圈粉一代代消費(fèi)者。敢于突破，敢于跳出思維固化的桎梏，不斷開創(chuàng)新品類，對方便食品實(shí)現(xiàn)高端化、健康化、正餐化進(jìn)行了有效實(shí)踐，以致于人們一提“今麥郎”，便會聯(lián)想到健康面。而我們從這一系列畫面中，明白了今麥郎一步步從行業(yè)中脫穎而出成為速食行業(yè)巨頭背后的原因。

以“軟硬兼修”為極致蓄勢

極致是什么?不單單是一個個創(chuàng)造極致的產(chǎn)品，更是盡可能的往前去延伸。

做一碗面難嗎?做一碗面不難，做一碗好面很難。今麥郎的優(yōu)質(zhì)麥種植基地、研發(fā)中心忙碌的場景， 為一碗好面不計成本，甚至探索千年中華傳統(tǒng)飲食文化.......

費(fèi)這么多功夫值嗎?值。在消費(fèi)需求瞬息萬變、銷售渠道日益分化，推新節(jié)奏提速的時代，每年有90%的新品轉(zhuǎn)瞬即逝，撐不到成為一個品牌，有不少原因就在于產(chǎn)業(yè)鏈的缺失和差異化的不明顯。

因此，一個力求極致的企業(yè)，一定要對自己軟硬兼施。

硬是硬實(shí)力。眾所周知，完整的工業(yè)鏈、自主的原料供應(yīng)、日益拓展的營銷渠道，是方便面企業(yè)發(fā)展壯大的基本盤。被人從原料卡住脖子、遭遇技術(shù)天塹或者外來物種打擊則是噩耗，相信不少經(jīng)歷過2022年原料漲價、預(yù)制菜沖擊的品牌都深有體會，唯有構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)，才能在任何風(fēng)口浪尖闊步向前。

軟是文化屬性，受天婦羅制作工藝影響誕生的油炸面，系舶來的文化，本土方便面就算掌握，也不屬于自己。更何況，這些年國民的文化自信更加堅(jiān)定，加之我國飲食文化悠久多彩。跳出追逐模仿的螺旋，基于民族、地緣的文化誕生的產(chǎn)品才能打動自己人。

在這個短片中，如拼圖一般的畫面，組合出今麥郎完善的食體產(chǎn)業(yè)閉環(huán)：

今麥郎優(yōu)質(zhì)麥種植基地，收割機(jī)忙碌在金色的麥浪里，極致的好麥才能出好面。

從研發(fā)工作間到生產(chǎn)車間，巨大的產(chǎn)業(yè)鏈一刻不停的運(yùn)轉(zhuǎn)，每個人都在專注于本職工作。

貨運(yùn)卡車有條不紊的行駛在盤山路上，物流人員準(zhǔn)時將一桶桶好面送到貨架。

一桶桶拉面范從麥場到賣場，走到消費(fèi)者的餐桌上，陪伴著深夜加班的年輕人奮斗，也遠(yuǎn)航至50多個國家，為海外帶去中國味道......

作為國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，今麥郎屬于行業(yè)里具備強(qiáng)大全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢的企業(yè)。

今麥郎以食品制造為紐帶實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)深度融合，形成了從農(nóng)業(yè)種植、加工、包裝、物流、信息技術(shù)、銷售等閉環(huán)鏈條，各環(huán)節(jié)成本、品質(zhì)得以最大限度優(yōu)化。

硬功夫登峰造極，在軟實(shí)力提升上今麥郎同樣不遺余力。在日系泡面文化風(fēng)頭正盛的時候，今麥郎不信邪，一門心思要做出中國人的面。從中國傳統(tǒng)的蒸饅頭、煮面條的飲食智慧中得到靈感，研發(fā)出創(chuàng)新的“蒸煮工藝”，拉面范由此誕生，0油炸健康面引領(lǐng)了方便面行業(yè)的跨時代變革，遠(yuǎn)銷至50多個國家和地區(qū)，中華美食文化打動了全世界，一碗面，傳承的是人文底蘊(yùn)與民族情懷，帶動的是消費(fèi)者的情緒共振。

“心價比”創(chuàng)造無形資產(chǎn)

追求極致的征程，除了極致的產(chǎn)品、極致的軟硬實(shí)力，今麥郎還塑造了我們看不見，卻能感受到的極致“心價比”。

何為“心價比”?近年來，消費(fèi)者們除了關(guān)注功能價值、性價比，也對情緒價值極度渴望，尤其是Z世代，在產(chǎn)品滿足消費(fèi)需求的同時，他們更重視品牌從行為和理念上帶來的共鳴。

仔細(xì)感受《極致》一片，從第一個鏡頭開始，一桶拉面范溫暖了加班的白領(lǐng)女青年，這是不少年輕人都經(jīng)歷過的場景和情緒，不少人就會將自己代入其中。

《極致》中輸出著積極正向的情感能量，都是建立在真實(shí)的場景與感受上，無論是職場加班打拼的白領(lǐng)、麥田里的農(nóng)民、今麥郎的質(zhì)檢員都是生活在我們身邊的普通人，他們和我們一樣，都在盡全力將自己的工作做到最好，這就是追求極致的表現(xiàn)，無需華麗的辭藻和大道理，只是通過貼近生活的表達(dá)，觀看的人自然就產(chǎn)生了共振，對片中內(nèi)在的價值觀產(chǎn)生認(rèn)同。

相信有不少人被片中那句“把每一項(xiàng)平凡的小事做到極致就是偉大”戳中，受到激勵和鼓舞。這正是情緒價值，是今麥郎一直傳遞給所有人的無形附加值。

真正的企業(yè)家精神一定是利他+善念，這是范現(xiàn)國董事長時常強(qiáng)調(diào)的理念。今麥郎也一直在輸送積極溫暖的情緒價值，不求回報的做公益?zhèn)鬟f愛心，從武漢疫情到涿州暴雨，我們看見今麥郎不計成本的為災(zāi)區(qū)捐贈物資;為了推動中國食育發(fā)展，今麥郎聯(lián)合新華網(wǎng)舉辦“小圍裙”第三季活動，深入校園、商超、寫字樓等地進(jìn)行公益實(shí)踐;今麥郎董事長范現(xiàn)國捐建2億用于建設(shè)學(xué)校和培養(yǎng)人才......驅(qū)動消費(fèi)愿意去了解品牌的重要力量就是情感，打造品牌也是在打造用戶情感。

從打造極致的產(chǎn)品出發(fā)，做極致的企業(yè)，今麥郎不斷創(chuàng)造新物種并超越著自我，在中國品牌的大浪淘沙中熠熠生輝。在這條追求極致的路上，未來會遇見怎樣的恢弘壯闊，我們無從得知。唯一能肯定的，就是極致不存在極限。因?yàn)?，時代的巨浪還在洶涌，今麥郎已經(jīng)乘風(fēng)破浪的奔向下一個潮頭。