擔擔面的由來簡介 面食主要包括哪些？|世界新要聞
(資料圖片)
擔擔面的由來簡介
擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。此面色澤紅亮，麻醬濃香，麻辣酸味突出，堪稱川味面食中的佼佼者。
清朝時期，在自貢有位名叫陳包包的小販，他挑著擔子游走在胡同街巷，叫賣面條。那時的擔子分兩頭，一頭是個爐子，用煤球燒著，爐子上面架著一個小鍋，鍋里面有熱水;另一頭是一個水桶，里面裝著各種筷子和碗具。陳包包用扁擔挑著這些東西，沿街叫賣。由于他賣的面不僅味道可口，而且分量也足，深受當地老百姓的喜歡，久而久之，擔擔面就這樣傳開了。隨著人們物質生活水平的提高，擔擔面發(fā)展成了現在的店鋪經營。
面食主要包括哪些?
面食主要包括面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食。中國的面食文化博大精深，種類繁多，十分美味。中國的五大面食包括山西刀削面、河南燴面、四川擔擔面、北京炸醬面和武漢熱干面。面條是一種非常古老的食物，起源于中國，有著源遠流長的歷史。面條最初只稱為“餅”，如“水溲餅、煮餅”，后來才有了“面條”的稱呼。面條的制作方法多樣，可以搟、削、撥、抿、擦、壓、搓、漏等，既可作為經濟飽肚的主食，也可作為上佳美食。中國全盛時期——唐朝，宮廷在冬天做“湯餅”，夏天做“冷淘”(冷面)。元代出現了可以長期保存的“掛面”，明代有技藝高超的“抻面”，清代則有“五香面”和“八珍面”，乾隆年間還出現了方便面的前身：耐保存的油炸“伊府面”。各個地區(qū)均有其獨特風味，如中國五大名面：四川擔擔面、河南燴面、北京炸醬面、山西刀削面及湖北熱干面。
搶先讀
- 擔擔面的由來簡介 面食主要包括哪些？|世界新要聞
- 2024年前三季度湖南本科院校技術合同交易數據公布
- 學生意外險怎么購買？學生意外險多少錢一年？
- 當前熱文：青海海南：率先實現省級“四好農村路”示范縣全覆蓋
- 焦點速讀：Win11無法使用窗口預覽功能怎么辦？windows無法更新怎么辦？
- 小學生可以買什么保險？小學生學平險怎么買？ 世界觀熱點
- 焦點滾動:中國成功發(fā)射衛(wèi)星互聯網高軌衛(wèi)星03星
- 永州零陵區(qū)：打造陽光食堂 護航學子健康成長
- 全球熱門:10月18日起至年底 南寧地鐵周五周六運營時間延長30分鐘
- 駐馬店市驛城區(qū)南海街道練江社區(qū)：守護居民“舌尖上的安全” 助力“平安法治星” 報道
- 天天快看：遂平縣召開秋冬季重污染天氣管控工作會
- 全球最大稀土原料生產基地投入運行-天天速遞
- 全球微資訊！第一期“香港領航教師及校長培訓計劃”集中培訓啟動
- 一到秋天就情緒低落？專家：當心是“悲秋綜合征”-環(huán)球看熱訊
- 車子故障燈epc是什么意思？epc燈亮可以繼續(xù)開嗎？ 世界百事通
- 最新快訊!重慶社銀合作打造社保卡優(yōu)惠消費“生態(tài)圈”
- 浙江長興“岕里人家” 繪就民族團結與鄉(xiāng)村振興新畫卷-熱聞
- 中國六大銀行10月25日將批量調整存量房貸利率
- 《學而書系·皖籍評論家輯》在京首發(fā) 八位皖籍評論家齊亮相
- 天天簡訊:洞庭湖是我國第幾大淡水湖？中國三大淡水湖是哪三大？
- 【天天聚看點】（尋味中華｜文博）三星堆青銅神樹：古蜀先民“通天夢”的現實樣本
- 抖音電商推出運費險優(yōu)惠 預計為商家一年降本超40億元
- 快報：第三條進出新疆鐵路大通道擴能改造順利完工
- 每日快訊!第三條進出新疆鐵路大通道擴能改造順利完工
- “需求變了，供給也得求新求變” 觀熱點
- 中國將全面實施水資源費改稅試點
- 即時：中國將全面實施水資源費改稅試點
- 去年進博會首秀的馬耳他藍鰭金槍魚正式進入中國市場 每日觀點
- 全球數源中心南沙數據基礎設施揭牌啟用 每日快看
- 世界今熱點：中國科研團隊海水制氫成果再登《自然》子刊
- “需求變了，供給也得求新求變”
- 天天消息！鹽堿地變米糧倉 內蒙古西部鄉(xiāng)村趟出致富新“稻”路
- 天天即時看！9月末社會融資規(guī)模同比增長8% 政策加力支持實體經濟
- 唐宋八大家分別指的誰？唐宋八大家為什么沒有李白和杜甫？
- “嶺南糧倉”舉辦稻米文化活動 簽約金額超4.08億元
- 廣西邊境口岸貿易熱度持續(xù)攀升
- 【快播報】山西：分類施策激活企業(yè)科技創(chuàng)新“一池春水”
- 遼港醫(yī)療健康產業(yè)對接交流會在沈陽舉辦-新要聞
- 中國將全面實施水資源費改稅試點
- 金融“活水”澆灌科技創(chuàng)新沃土 山西暢通“科技－產業(yè)－金融”通道|全球觀天下
- 河南安陽紅旗渠機場本月底將開通“沈陽-安陽-成都”航線
- 2023年度上海外資企業(yè)百強發(fā)布 美國企業(yè)數量居首 快訊
- 全球視訊！貴陽海關持續(xù)優(yōu)化口岸營商環(huán)境 激活外貿動能
- 成都發(fā)布五項住房公積金支持政策 可申請商轉公貸款|全球資訊
- 每日焦點！遼港醫(yī)療健康產業(yè)對接交流會在沈陽舉辦
- 天天視點！山西加速科技成果轉化 累計合同成交金額369億元
- 每日熱文：“嶺南糧倉”舉辦稻米文化活動 簽約金額超4.08億元
- 環(huán)球精選！湖南新化殘疾人無障礙家改讓愛無“礙”
- 中越德天（板約）瀑布跨境旅游合作區(qū)正式運營 環(huán)球訊息
- 當前信息：2023年度上海外資企業(yè)百強發(fā)布 美國企業(yè)數量居首
- 全長4294米 湖南在建高速公路最長隧道工程左洞貫通 天天微資訊
- 750千伏秦川輸電線路工程全線帶電投運-報資訊
- 湖南首家注冊入市虛擬電廠正式投運|環(huán)球今日報
- 【全球熱聞】近觀楓橋｜政法“五老”+“好鄰居”，巧化矛盾促和諧
- 全球觀速訊丨從日出到日落！延時攝影記錄五臺山24小時
- 《學而書系·皖籍評論家輯》在京首發(fā) 八位皖籍評論家齊亮相 世界實時
- 國防部：歡迎有志青年真正成為海軍刀尖上的舞者 環(huán)球快報
- 注意啦！甘肅成人高考10月19日至20日舉行
- 山西加速科技成果轉化 累計合同成交金額369億元|環(huán)球消息
- 《王闿運全集》新書發(fā)布 成書38冊共計1240萬字
- 中越德天（板約）瀑布跨境旅游合作區(qū)正式運營 世界時訊
- 黃金ETF(518880)獲了多少融資？
- 最新：“2024中國工程機械專業(yè)化制造商50強”在長沙發(fā)榜
- 勇立潮頭大灣區(qū)丨從深地700米仰望“星辰”
- 湖南雙牌晚稻開鐮 機械化搶收助稻油輪作
- 全球今熱點：“2024中國工程機械專業(yè)化制造商50強”在長沙發(fā)榜
- 西平縣專探小學開展中華經典詩文誦讀比賽
- 山西襄垣：讓“老居民”享受“新生活” 天天時訊
- 【世界時快訊】建設銀行應邀出席2024中國民營企業(yè)500強發(fā)布會
- 以名酒之“名” 五糧液聚力推動行業(yè)高質量發(fā)展 焦點速訊
- 東北首個跨境船舶金融租賃項目在大連簽約_熱頭條
- 建設銀行應邀出席2024中國民營企業(yè)500強發(fā)布會
- 每日動態(tài)!東北首個跨境船舶金融租賃項目在大連簽約
- 海南首個普惠型家庭財產保險產品上線
- 每日播報!湖南鐵路物流總包服務發(fā)送突破4000車
- 建設銀行應邀出席2024中國民營企業(yè)500強發(fā)布會
- （身邊的變化）數字賦能集體林權制度改革 浙江常山林下“淘金”_環(huán)球焦點
- 【世界聚看點】湖南鐵路物流總包服務發(fā)送突破4000車
- 走進第90屆CMEF，泰能醫(yī)療以卓越品質引領醫(yī)療健康防護新紀元
- 湖南江永蔬菜供港“直通車”開進田間地頭_前沿資訊
- 山西多措并舉推動科技創(chuàng)新工作邁上新臺階
- 【播資訊】山西多措并舉推動科技創(chuàng)新工作邁上新臺階
- 每日信息：湖南江永蔬菜供港“直通車”開進田間地頭
- 外媒：英國貿易大臣稱，不打算追隨歐盟對中國電動汽車加征關稅
- “調高”“惠低”，減稅效果明顯！能給百姓省多少錢？算筆賬→
- 廣交會如約而至，為什么它能被稱為“中國第一展”？
- 外媒：英國貿易大臣稱，不打算追隨歐盟對中國電動汽車加征關稅|每日資訊
- 外媒：英國貿易大臣稱，不打算追隨歐盟對中國電動汽車加征關稅
- 從藍圖到現實：合生me悅提前交付-環(huán)球快訊
- 天天信息:“調高”“惠低”，減稅效果明顯！能給百姓省多少錢？算筆賬→
- 廣交會如約而至，為什么它能被稱為“中國第一展”？_世界熱門
- 四大藍科技集結 開發(fā)者大會亮相的這款新品正式發(fā)布
- 每日看點!四大藍科技集結 開發(fā)者大會亮相的這款新品正式發(fā)布
- 環(huán)球要聞：傳統產業(yè)數智化釋放巨大潛力 SHEIN成法國第二大時尚品牌
- 從“微不足道”到“擔當大任”，技術創(chuàng)新驅動中國光伏發(fā)展提速-播報
- 《中國礦產資源報告（2024）》顯示我國礦產地質勘查投資實現三連增-全球關注
- 全球微速訊：傳統產業(yè)數智化釋放巨大潛力 SHEIN成法國第二大時尚品牌
- 【天天新視野】《中國礦產資源報告（2024）》顯示我國礦產地質勘查投資實現三連增
- （鄉(xiāng)村行·看振興）安徽郎溪：富硒稻開鐮 “稻”不盡豐收喜悅
- 全球熱資訊！2024可持續(xù)發(fā)展國際合作大會將在濟南舉辦