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日前，全國(guó)人大代表、黑龍江飛鶴有限公司董事長(zhǎng)冷友斌做客新華網(wǎng)《兩會(huì)特別報(bào)道》。今年全國(guó)兩會(huì)，他提出了推動(dòng)乳品核心配料國(guó)產(chǎn)化，繼續(xù)實(shí)施黑土地保護(hù)工程等建議。

全國(guó)人大代表、黑龍江飛鶴有限公司董事長(zhǎng)冷友斌做客新華網(wǎng)《兩會(huì)特別報(bào)道》

冷友斌認(rèn)為，當(dāng)前，全球供應(yīng)鏈正面臨諸多挑戰(zhàn)與不確定性，嬰幼兒配方奶粉（下稱“嬰配粉”）及功能性食品的產(chǎn)業(yè)安全問(wèn)題已成為社會(huì)焦點(diǎn)，而關(guān)鍵乳品功能性原料作為這類產(chǎn)品的核心組成部分，其供應(yīng)的穩(wěn)定性與質(zhì)量可靠性至關(guān)重要。

如乳清蛋白、乳鐵蛋白、a-乳球蛋白、酪蛋白、骨橋蛋白、富含免疫球蛋白的乳粉、乳脂肪球膜蛋白、乳糖等乳品核心配料具有很好的免疫調(diào)節(jié)和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功能，廣泛應(yīng)用于嬰配粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、功能性食品中。“我國(guó)在這些核心配料的生產(chǎn)上，長(zhǎng)期依賴進(jìn)口。這種依賴不僅產(chǎn)生了嬰配粉生產(chǎn)的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，還使我國(guó)乳制品行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，不利于產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”冷友斌說(shuō)。

“推動(dòng)乳品功能性原料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，是實(shí)現(xiàn)嬰配粉和功能性食品高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、保障國(guó)家食品產(chǎn)業(yè)安全、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力有戰(zhàn)略意義。”冷友斌表示，截至目前，飛鶴已承擔(dān)40余項(xiàng)國(guó)家及省級(jí)重要科研項(xiàng)目，并成功揭榜“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目。在核心配料國(guó)產(chǎn)化方面，目前，飛鶴已落地國(guó)內(nèi)首條大規(guī)模自動(dòng)化乳鐵蛋白生產(chǎn)線、全新一代小分子水解乳蛋白生產(chǎn)線等5條規(guī)模化產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了脫鹽乳清、乳鐵蛋白等多種重要原料的工業(yè)化生產(chǎn)，針對(duì)乳糖、骨橋蛋白等重要原料生產(chǎn)完成了技術(shù)儲(chǔ)備。

對(duì)于實(shí)現(xiàn)乳品功能性原料的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，冷友斌提出建議，完善法規(guī)與評(píng)估體系，結(jié)合嬰配粉生產(chǎn)的嚴(yán)格監(jiān)管要求，為乳品功能性原料生產(chǎn)中的新技術(shù)、新工藝及新產(chǎn)品設(shè)立專門評(píng)估方法；加強(qiáng)人才培養(yǎng)，鼓勵(lì)高校開(kāi)設(shè)相關(guān)專業(yè)課程，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)與管理人才，制定優(yōu)惠政策，吸引海外高端人才回國(guó)從事研發(fā)和生產(chǎn)工作。

今年全國(guó)兩會(huì)，冷友斌還提出了關(guān)于黑土地保護(hù)的建議。他提認(rèn)為，當(dāng)前黑土地保護(hù)利用仍然面臨著一些問(wèn)題和挑戰(zhàn)，比如保護(hù)力度相對(duì)不足，還有近2/3的黑土區(qū)耕地亟待實(shí)施保護(hù)；高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田土壤肥力不足，黑龍江土壤有機(jī)質(zhì)平均含量?jī)H36.2克/千克，黑土地變瘦、變硬問(wèn)題仍然突出；保護(hù)機(jī)制還不夠完善，政府引導(dǎo)、社會(huì)參與的長(zhǎng)效保護(hù)機(jī)制尚未全面建立。

冷友斌建議：一、推廣“誰(shuí)參與、誰(shuí)受益”的保護(hù)機(jī)制，以進(jìn)一步擴(kuò)大保護(hù)面積，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)2.78億畝黑土地全覆蓋保護(hù)；二、加大對(duì)有機(jī)糞肥還田的政策支持力度，“十五五”時(shí)期應(yīng)將黑土地保護(hù)重心轉(zhuǎn)移到提高黑土地肥力上來(lái)；三、支持“黑土優(yōu)品”“北緯47°”等特色農(nóng)業(yè)品牌的打造，將黑土地精品品牌培育納入黑土地保護(hù)工程；四、建議設(shè)立黑土地保護(hù)工程先行示范區(qū)，實(shí)施領(lǐng)軍企業(yè)帶動(dòng)行動(dòng)。