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一方庭院、幾縷清風(fēng)，身邊有家人相伴，遠(yuǎn)望是如畫(huà)田園。這樣人皆向往的詩(shī)與遠(yuǎn)方，卻是蓮花書(shū)棧民宿主理人胡紫凌的生活日常。

因?yàn)橐粋€(gè)偶然，她邂逅了美麗的蓮花鎮(zhèn)桐木村，并用10年的時(shí)間，開(kāi)啟民宿創(chuàng)業(yè)，把背包客的夢(mèng)想在此付諸實(shí)踐，把“想要的生活”過(guò)成了自己的生活。

【資料圖】

逐夢(mèng)鄉(xiāng)野，背包客變民宿主理人

“我是一個(gè)生性愛(ài)自由的人，喜歡有創(chuàng)意、好玩的東西，所以大學(xué)期間就經(jīng)常當(dāng)背包客、沙發(fā)客，到處去旅行。”提及民宿創(chuàng)業(yè)的初衷，胡紫凌歸因?yàn)闊釔?ài)，“我非常享受旅行中的那種狀態(tài)，也很樂(lè)意把這份歡喜傳遞給更多人。”

2013年，一次偶然的契機(jī)，胡紫凌在蓮花鎮(zhèn)桐木村發(fā)現(xiàn)了一棟被閑置多年的荒屋。雖然房屋年久失修，墻面的漆也掉了大半，周?chē)闵⒌闹参锔亲尫课蒿@得格外破敗，但被胡紫凌一眼看中。“當(dāng)時(shí)，我就想要把這里打造成鄉(xiāng)村版青年旅社。”

說(shuō)干就干!彼時(shí)，胡紫凌已從國(guó)企辭職正走在攝影的創(chuàng)業(yè)路上。懷著對(duì)田園生活的熱愛(ài)，加上家里人的支持，她拿出全部的積蓄，加上獲得的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款，很快租下了這個(gè)院子，并開(kāi)始全力打造心中的理想天地。

“剛動(dòng)工的時(shí)候，為了節(jié)省成本，什么都是自己干。”好在此前的旅行經(jīng)歷給了胡紫凌很多靈感，從設(shè)計(jì)房間到鋪整草坪，從搭建涼棚到粉刷墻面……她用心一點(diǎn)一滴地經(jīng)營(yíng)改造，使得庭院內(nèi)翠竹蔥郁、鮮花綻放。

2014年，蓮花書(shū)棧開(kāi)業(yè)，成為蓮花鎮(zhèn)的第一家鄉(xiāng)村民宿。“當(dāng)時(shí)，我覺(jué)得可以在這里做很多美好的事情。”胡紫凌憧憬道。

保持熱愛(ài)，將民宿從1.0升級(jí)至3.0

作為旅游服務(wù)業(yè)的“新手”，胡紫凌一開(kāi)始沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)。“我堅(jiān)持的理念，就是把客人當(dāng)作朋友來(lái)接待，主打真誠(chéng)。”

但是作為當(dāng)?shù)孛袼扌袠I(yè)的拓荒者，創(chuàng)業(yè)初期面臨的問(wèn)題是真不少。“最開(kāi)始，我們就是做純純的民宿，主要靠房間、包廂、餐飲營(yíng)利。雖然家人和朋友都很支持，但很快我就發(fā)現(xiàn)，他們?nèi)藖?lái)了后，沒(méi)有地方玩，也不知道去哪兒玩，這讓我感到很尷尬。”胡紫凌說(shuō)。

為了解決這個(gè)痛點(diǎn)，胡紫凌開(kāi)啟了民宿2.0的探索。他們爬山、騎行、摘果子、去山上看風(fēng)車(chē)……不斷發(fā)掘鄉(xiāng)野間有趣的事物，將小鎮(zhèn)的美好分享給往來(lái)的游客。“蓮花鎮(zhèn)的第一篇游玩攻略就是我寫(xiě)的。”

保持著這份熱愛(ài)，蓮花書(shū)棧在邊改造邊營(yíng)業(yè)中，逐步走上正軌。2018年至2020年，民宿生意更是十分火爆。即便是遇到了后面的疫情，胡紫凌的心態(tài)也一致保持得很好。疫情結(jié)束后，她還嘗試過(guò)開(kāi)發(fā)野餐盒子外賣(mài)，反響也都不錯(cuò)。

近年來(lái)，鄉(xiāng)村民宿變得炙手可熱。長(zhǎng)沙民宿也如雨后春筍般出現(xiàn)。胡紫凌所在的蓮花鎮(zhèn)桐木村也相繼涌現(xiàn)出了二十多家民宿。面對(duì)行業(yè)的發(fā)展、客戶需求的多樣化，胡紫凌沒(méi)有停下腳步，而是選擇“升級(jí)”。

2021年，胡紫凌根據(jù)自身資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)始探索“民宿+”模式，打造了民宿+露營(yíng)基地，民宿+活動(dòng)，民宿+餐飲，民宿+伴手禮文創(chuàng)等經(jīng)營(yíng)模式。

經(jīng)過(guò)10年的打磨，胡紫凌的民宿從6間客房的1畝庭院，發(fā)展為現(xiàn)在擁有野奢民宿、機(jī)車(chē)咖啡館、農(nóng)場(chǎng)餐廳、山谷露營(yíng)地的30多畝田園綜合體。每年帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)百余人，培育村民店長(zhǎng)上十位。

在帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)和增收的同時(shí)，胡紫凌也獲得了湖南省“鄉(xiāng)村振興巾幗行動(dòng)”農(nóng)村婦女帶頭人、長(zhǎng)沙農(nóng)村青年人才、岳麓區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新青年等諸多榮譽(yù)。

田園理想，以文旅推動(dòng)鄉(xiāng)村振興

民宿創(chuàng)業(yè)路上多坎坷，十年的時(shí)間，胡紫凌一路摸索前行。“從事民宿行業(yè)其實(shí)是一個(gè)蠻考驗(yàn)情懷的事情。因?yàn)檫@不是一個(gè)非常賺錢(qián)的事情，更多的是要喜歡這種田園生活。”

大眾想象中的民宿主理人，有大把的時(shí)間曬太陽(yáng)、沖咖啡，輕松拿捏各類活動(dòng)，甚至在淡季時(shí)可以享受自由躺平。

但實(shí)際上，民宿主理人的生活并非歲月靜好，也需要經(jīng)常熬夜寫(xiě)方案、想創(chuàng)意，一邊接待客人，一邊處理投訴訂單，除草、換燈泡、洗床單、通廁所等。

“在創(chuàng)業(yè)初期，民宿所有的工作大多需要主理人親力親為，但大量瑣碎繁雜的工作很容易消耗主理人的熱情。我很慶幸，當(dāng)初的那份熱愛(ài)還在。”近年來(lái)，胡紫凌在經(jīng)營(yíng)民宿的同時(shí)，也把一部分精力放在了民宿店長(zhǎng)的培養(yǎng)上。

那么，什么樣的人適合做民宿主理人呢?胡紫凌坦言，從事民宿這個(gè)行業(yè)，需要有市場(chǎng)洞察力、活動(dòng)策劃能力和執(zhí)行能力，會(huì)拍攝、能設(shè)計(jì)、懂剪輯、有審美。“民宿是為人和美好生活服務(wù)的，所以也要有好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。”

如今，蓮花書(shū)棧幾乎成為當(dāng)?shù)孛袼扌袠I(yè)的一顆種子，很多在這里工作和培訓(xùn)過(guò)的人也走上了民宿創(chuàng)業(yè)之路。而胡紫凌也一直保持著那份對(duì)美好生活的追求和向往，在與同行密切交流并保持學(xué)習(xí)的同時(shí)，不斷根據(jù)客戶需求迭代更新民宿的產(chǎn)品和理念。

作為民宿創(chuàng)業(yè)的受益者，建設(shè)湘江新區(qū)美麗鄉(xiāng)村的踐行者，胡紫凌也想號(hào)召年輕人回到鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村振興奉獻(xiàn)自己的一份力量，在這里創(chuàng)造理想生活。“不要因?yàn)槔щy或脫離想象就選擇淺嘗輒止，找到自己的熱愛(ài)，堅(jiān)持下去，不斷發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，生活和工作就會(huì)回饋給你神秘禮物。”