今麥郎挑戰(zhàn)統(tǒng)一的大計被白象截胡
動作頻頻的背后,是被康師傅、統(tǒng)一稱霸了多年的方便面江湖,市場格局開始有所變動。“老大”康師傅方便面以年銷售額超過280億元的體量跑在前面,而“老二”統(tǒng)一方便面的地位開始不穩(wěn),年銷售額不足100億元的體量被排在后面的對手追趕。
譬如今麥郎的董事長范現(xiàn)國早在2020年9月的第二十屆方便面大會上,就表示“過去三十年是康統(tǒng)(康師傅、統(tǒng)一)之間的競爭,2020年將開啟康今(康師傅、今麥郎)競爭的時代。”
但從這幾年的市場格局看,今麥郎挑戰(zhàn)統(tǒng)一的計劃似乎被白象截胡了。
記者從線下零售監(jiān)測機(jī)構(gòu)馬上贏獲取的一份數(shù)據(jù)顯示,在方便面類目,從2023年一季度到2024年四季度,今麥郎的市場份額保持在6%-8.5%之間,而排名始終在第4位,前3名則分別是康師傅、統(tǒng)一和白象。
馬上贏的另一組數(shù)據(jù)則顯示,2023年12月至2024年11月這一時間段與2022年12月至2023年11月相比,方便速食類目中白象的市場份額增長達(dá)到1.58%,市場份額同比增速29%,在這兩項數(shù)據(jù)中,白象都排在了第一。作為對比的是,同期今麥郎的這兩個數(shù)據(jù)分別是0.46%和17%。
第二十四屆方便食品大會上公布的數(shù)據(jù)也驗證了這一判斷,以2023年銷量統(tǒng)計,康師傅以45%的市場份額占比排名第1,統(tǒng)一以16%的市場占比位列第2。曾經(jīng)排行第4的白象食品以12%占比沖到第3,今麥郎則以10%的市場份額排名位居第4。
白象、今麥郎產(chǎn)品 圖片拍攝:界面新聞馬越
實際上,由于白象和今麥郎都不是上市公司,因此其財務(wù)數(shù)據(jù)只能通過行業(yè)協(xié)會披露而做出大致性對比。
來自第二十四屆方便食品大會的數(shù)據(jù)顯示,今麥郎2023年方便面板塊營收63.67億元,同比下降11.29%。另外河南省工商聯(lián)發(fā)布的2024河南民營企業(yè)100強(qiáng)榜單顯示,2023年白象食品全年銷售額達(dá)到了91.75億元,由于白象的業(yè)務(wù)中方便面的銷售占比遠(yuǎn)高于飲品,也可以近似判斷,2023年白象方便面的銷售額超過今麥郎28億元左右。
“從這幾年方便面的市場動向來看,明顯白象的勢頭要高出一截,統(tǒng)一和康師傅這兩大巨頭逐漸將白象視作競爭對手,而今麥郎的差距被逐漸拉大。”一位不具名的線下快消零售從業(yè)者表示。而另一個食品飲料電商業(yè)務(wù)從業(yè)者則對記者稱,白象在電商領(lǐng)域的優(yōu)勢和增長更為明顯。
近幾年,老牌企業(yè)今麥郎不乏頻頻挑戰(zhàn)巨頭的野心。
今麥郎成立于1994年,其前身是華龍食品集團(tuán),總部位于河北省邢臺市。今麥郎的業(yè)務(wù)橫跨面品、飲品兩大品類,產(chǎn)品覆蓋方便面、掛面、面粉、飲品等。從面品起家擴(kuò)展到飲品,而這樣的業(yè)務(wù)布局,和康師傅、統(tǒng)一也頗為相似。
在向上攀爬做大的過程中,今麥郎也曾借助巨頭食品公司的實力發(fā)展方便面和飲品業(yè)務(wù),但最終兩度與巨頭公司“分手”。2004年,日本的日清公司曾出資15.54億元,與河北華龍面業(yè)有限公司(今麥郎的前身)合資成立世界最大制面企業(yè)——中日合資華龍日清食品有限公司,到了2015年,日清控股在與今麥郎合作10年后分道揚鑣;2016年,統(tǒng)一也以12.91億元價格出售今麥郎飲品47.83%股權(quán),雙方10年的合作走向終點。
對于今麥郎與日清的分手,當(dāng)時有日本媒體分析稱,借助低價格在農(nóng)村地區(qū)具有優(yōu)勢的今麥郎與憑借高端路線在城市地區(qū)具有優(yōu)勢的日清在戰(zhàn)略上存在明顯差異。
而關(guān)于今麥郎與統(tǒng)一的合作終結(jié),統(tǒng)一回應(yīng)稱是“已基本完成階段性戰(zhàn)略目標(biāo)”,今麥郎則表示“在公司走向資本市場過程中,因與統(tǒng)一產(chǎn)生‘同業(yè)競爭’而受到制約”。
2019年8月,范現(xiàn)國曾對外公開表示:“2019年今麥郎全年營收將突破200億元,2020年我們有信心達(dá)到300億,未來將達(dá)到1000億。”
從近幾年的整體營收來看,今麥郎距離董事長范現(xiàn)國的千億目標(biāo)還很遠(yuǎn)。
根據(jù)河北省工商業(yè)聯(lián)合會公布的歷年民營企業(yè)100強(qiáng)榜單,今麥郎在2019年-2023年的營收呈現(xiàn)波動。
2019-2021年,今麥郎投資有限公司的營收分別為218.488億元、240.429億元和241.455億元。自2022年起,該榜單上的企業(yè)名稱變?yōu)榱?ldquo;今麥郎食品股份有限公司”,當(dāng)年營收也降至190.76億元,2023年則為165.7億元。
這或許也反映出,僅從今麥郎核心的食品飲料板塊來看,其營收規(guī)模近年來呈下滑趨勢。
不過今麥郎并未“躺平”,而是試圖借助打爆一些新的單品翻身。
今麥郎近年選擇的一個品類是“板面”——這個發(fā)源于安徽的地方特色小吃,在過去很長時間在河北等地流行,遍地開出板面面館。大本營位于河北的今麥郎抓住了這個市場流行,在2020年12月上新了速食板面系列產(chǎn)品,以“非油炸”和“久泡不壞”為賣點,并在社交網(wǎng)絡(luò)上向大學(xué)生群體推廣。
根據(jù)公開信息,2024年今麥郎板面累計銷售額突破20億元,整體銷量也較2023年增長了近1倍。2024年,得益于板面銷量的火爆,今麥郎位于廣東省河源市的生產(chǎn)基地全年產(chǎn)值超6億元,同比增長29%左右。
但方便面行業(yè)的一個突出現(xiàn)象是,由于生產(chǎn)技術(shù)壁壘較低,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象突出,一旦有某個產(chǎn)品成為爆款,就有很多品牌以跟隨策略推出類似的產(chǎn)品。以板面為例,白象、統(tǒng)一也快速將類似產(chǎn)品推向市場。
從整體行業(yè)趨勢來看,方便面業(yè)務(wù)出現(xiàn)增長疲軟的前景。第二十四屆方便食品大會數(shù)據(jù)顯示,2023年,方便面總銷售額為643.56億元,同比下降約1%;產(chǎn)量364.29億包,同比下降5.9%。
同時,市場對中低價位方便面的需求反彈,行業(yè)向中高端方便面升級的目標(biāo)受到一定阻礙。這也意味著,方便面整體已經(jīng)沒有太高的創(chuàng)新和增長空間,品牌方的“上新”,更多是基于口味和概念上的微創(chuàng)新。
“休閑食品、零食、預(yù)制菜均在搶食方便面的市場。未來方便面市場總量會保持下降的趨勢,而企業(yè)的增長更多將來自集中度的提升,以及市場精耕的能力和產(chǎn)品創(chuàng)新升級的速度。”廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬說。
康師傅、統(tǒng)一的做法則是更倚重旗下的飲品業(yè)務(wù),希望借助飲品的勢頭實現(xiàn)營收增長。對于有類似“兩條腿走路”業(yè)務(wù)布局的今麥郎來說,它也將新增長點押寶在了水飲上。
近年來今麥郎重點推進(jìn)的是包裝水業(yè)務(wù),目前它的產(chǎn)品線包括純凈軟水“藍(lán)標(biāo)”、熟水“涼白開”,以及礦泉水“今礦”三大系列,分布覆蓋1、2、3元不同價格帶。
據(jù)今麥郎飲品2023年3月份發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,其藍(lán)標(biāo)水2022年賣出90億瓶,累計銷量突破500億瓶。而今麥郎董事長范現(xiàn)國曾在2023年的公開演講中透露了藍(lán)標(biāo)水當(dāng)年的銷售目標(biāo):“要做到5億包,120億瓶”。2022年,其涼白開銷售額突破了30億元。
從市場情況來看,藍(lán)標(biāo)水與一眾定位1元價格帶的水形成錯位競爭。快消品線下零售監(jiān)測機(jī)構(gòu)馬上贏數(shù)據(jù)顯示,今麥郎藍(lán)標(biāo)水在三線城市及以下市場較為強(qiáng)勢,其在三線城市及以下市場包裝水類目中的市占率高于其在一線、新一線和二線城市市場的市占率。
不過從全國市場來看,包裝水整體市場集中度較高,今麥郎的突圍戰(zhàn)并不容易。智研咨詢的一份報告顯示,2021年農(nóng)夫山泉、怡寶、康師傅、娃哈哈、百歲山、冰露等排前6名的企業(yè)市場份額就超過了80%。
馬上贏的數(shù)據(jù)顯示,在包裝水類目,2023年一季度到2024年四季度,今麥郎的市場份額始終在2.01%以下,市場排名則保持在第7位。
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