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豆沙包和蓮蓉包有什么區(qū)別?蓮蓉餡是什么材料做的?

時間:2023-06-09 08:01:48 來源:熱訊財經(jīng)網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

豆沙包和蓮蓉包有什么區(qū)別?

1.制作材料不同

豆沙包一般是把紅豆泡軟之后蒸煮,壓成泥狀,加入油、糖或其它甜味漿制作而成。

蓮蓉包是采用蓮子打碎后,加入糖或糖漿做出來的。

2.餡料顏色不同

豆沙包因為是由紅豆做的,所以里面的餡料顏色一般是紅棕色,而蓮蓉包如果沒有加紅糖的話,餡料的顏色一般是黃色的。

3.制作工藝不同

做豆沙包時,要先把紅豆浸泡至少2個小時以上才泡發(fā),而做蓮蓉包,泡蓮子的時間不用那么長,一個小時就足夠。

4.口感不同

豆沙包吃起來會有沙粉的感覺,而蓮蓉包細(xì)膩又粉。

5.功效不同

豆沙包具有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效。而蓮蓉包具有益腎固精、補脾止瀉、強心安神的功能。

蓮蓉餡是什么材料做的?

蓮子、白砂糖、植物油

“蓮蓉餡,是以蓮子、白砂糖、植物油為原料做成的一道佳肴,是廣州蓮香樓所首創(chuàng)。”

標(biāo)簽: 蓮蓉包子的做法白蓮蓉餡是什么做的蓮蓉

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