觀熱點(diǎn):拉動(dòng)消費(fèi)5000萬元 雁江區(qū)“中和小龍蝦”美食周為什么這么火
要問這個(gè)熱辣六月的資陽什么最火,必須是雁江區(qū)“中和小龍蝦”美食周。在為期九天的活動(dòng)中, 游客流量總計(jì)超100萬人次,最高單日(17日)游客量達(dá)13.47萬人次,整個(gè)會(huì)場(chǎng)直接消費(fèi)收入達(dá)1000萬元,拉動(dòng)會(huì)場(chǎng)及周邊消費(fèi)近5000萬元,被國(guó)內(nèi)知名媒體廣泛報(bào)道。
“走出資陽,輻射川渝”,在火爆的美食周背后,我們看到的是資陽發(fā)展“資味”品牌的決心,看到的是資陽的歷史文化魅力,看到的是系列活動(dòng)組合拳帶來的人氣。
美食周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)。
(資料圖片僅供參考)
以小龍蝦為抓手 打響“資味”品牌
開火、熱油,待油鍋冒起青煙,滋啦一聲,小龍蝦在滾燙的熱油里不斷翻滾,瞬間變得鮮紅,大廚們手腕翻動(dòng)之間,美味佳肴的香味直沖腦門,各家都拿出了看家本領(lǐng),制作各自拿手的小龍蝦菜品。不一會(huì),麻辣小龍蝦、芝士小龍蝦、榴蓮小龍蝦、清蒸小龍蝦等一道道色香味俱全的小龍蝦閃亮登場(chǎng)。這是資陽首屆小龍蝦廚藝技能競(jìng)賽大賽的現(xiàn)場(chǎng),來自資陽各地的13支大廚隊(duì)伍在蜀人原鄉(xiāng)廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)展開了一場(chǎng)味蕾與創(chuàng)意的大比拼。
“我感到非常欣喜,資陽以小龍蝦為食材搭建廚藝技能競(jìng)賽平臺(tái),展示了資陽餐飲業(yè)的發(fā)展,唱響了雁江小龍蝦這張餐飲名片。”現(xiàn)場(chǎng)觀看廚藝大賽的市民劉家勝對(duì)記者說道。
資陽首屆小龍蝦廚藝技能競(jìng)賽大賽現(xiàn)場(chǎng)。
通過舉辦小龍蝦廚藝技能競(jìng)賽、小龍蝦創(chuàng)意菜品展示,展現(xiàn)了中和小龍蝦的無限美味。而在賽場(chǎng)之外,各路商家也拿出了看家本領(lǐng),來品嘗小龍蝦的“好吃嘴”絡(luò)繹不絕,在會(huì)場(chǎng)周圍,時(shí)刻可見戴著手套與小龍蝦斗智斗勇的人們,在這個(gè)炎熱的六月,小龍蝦的紅成為了一道亮色。
如何在這個(gè)夏天,為“資味”找到新的詮釋,中和小龍蝦給出了答案。美食周圍繞中和小龍蝦以小龍蝦為拳頭產(chǎn)品,做好了資味題目。在小龍蝦美食周期間,美食周共邀請(qǐng)入駐小龍蝦商家17家,9天共銷售小龍蝦8.5萬斤,小龍蝦商家銷售額達(dá)405萬元。
以節(jié)聚人氣 打出系列活動(dòng)組合拳
在美食周端午主題活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),在場(chǎng)群眾和志愿者們一起包粽子,大家用一雙雙巧手將粽葉做成漏斗狀、填糯米、壓緊實(shí)、封口、扎捆……不一會(huì)兒工夫,精巧緊實(shí)的粽子就呈現(xiàn)在大家面前。當(dāng)美食周撞上端午節(jié),在收割人氣的同時(shí),也為雁城的市民們送上了端午安康的美好祝福。
“川劇變臉表演太絕了!”“高臺(tái)獅舞確實(shí)很精彩!”“三賢賦演繹得太好了?!痹谘憬瓍^(qū)中和小龍蝦美食周為期九天,每一天都亮點(diǎn)紛呈。每晚一主題,長(zhǎng)壽文化之夜、魅力鄉(xiāng)鎮(zhèn)展演、高臺(tái)獅舞......一道道文化大餐接連登場(chǎng),聚攏起人氣,周邊群眾紛紛向舞臺(tái)聚攏,現(xiàn)場(chǎng)喝彩聲、叫好聲不斷。
以節(jié)聚勢(shì),以節(jié)聚人氣,本次美食周充分發(fā)揮了資陽歷史文化底蘊(yùn)深厚的優(yōu)勢(shì),做精做實(shí)項(xiàng)目策劃,打出了系列活動(dòng)組合拳,精彩紛呈的主題活動(dòng)讓群眾有了休閑娛樂的好去處,讓美食周活動(dòng)吸引了流量和關(guān)注度。本次美食周活動(dòng)游客流量總計(jì)超100萬人次,最高單日(17日)游客量達(dá)到了13.47萬人次。
以文賦能 擦亮城市文化名片
蜀人原鄉(xiāng)、三賢故里、長(zhǎng)壽雁江.....鄉(xiāng)村文化振興魅力競(jìng)演雁江賽區(qū)大賽現(xiàn)場(chǎng),情景舞蹈《三賢賦》的演員們,身著黑白墨色長(zhǎng)衫,在舞臺(tái)上翩翩起舞。伴隨著厚重的鐘鼓聲,讓在場(chǎng)觀眾體驗(yàn)到了資陽歷史文化氣息。在高臺(tái)獅舞表演現(xiàn)場(chǎng),爬上高臺(tái)的獅舞靈巧的在高臺(tái)上表演高難度動(dòng)作,讓在場(chǎng)觀眾欣賞到了傳承五百余年的非遺文化。魅力鄉(xiāng)鎮(zhèn)展演通過情況介紹,宣傳片展播等形式介紹各鎮(zhèn)鄉(xiāng)的特色,展示農(nóng)副產(chǎn)品。
情景舞蹈《三賢賦》。
對(duì)于城市高質(zhì)量發(fā)展而言,文化既是重要的“軟實(shí)力”,也是對(duì)外展示美好形象的“金名片”。在本次美食周活動(dòng)中,資陽堅(jiān)持以文賦能,深入挖掘地域文化特色,進(jìn)一步激發(fā)本土文化、文藝深處的內(nèi)生動(dòng)能和創(chuàng)新、創(chuàng)造活力。
時(shí)光為筆,文化為卷,傳統(tǒng)為魂,時(shí)代為神。對(duì)于資陽文化的挖掘創(chuàng)新還在繼續(xù)。以文塑旅、以旅彰文,推動(dòng)文化和旅游在更廣范圍、更深層次、更高水平上的融合發(fā)展,讓文化成為推動(dòng)資陽城市和區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。
“中和小龍蝦”美食周的火,火在麻辣鮮香的資陽味道,火在絡(luò)繹不絕的人流,火在資陽厚重歷史。資陽將在建設(shè)“成渝門戶樞紐、臨空新興城市”的過程中,進(jìn)一步提升城市的創(chuàng)新發(fā)展活力。
實(shí)習(xí)記者 熊榮航
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