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咖啡豆產(chǎn)地位于哪里 咖啡豆有哪幾個(gè)產(chǎn)區(qū)?

時(shí)間:2023-07-07 11:39:12 來(lái)源:新選擇網(wǎng) 發(fā)布者:DN032

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咖啡豆產(chǎn)地位于哪里

咖啡豆產(chǎn)地是巴西、古巴、哥倫比亞、印度、印度尼西亞等。咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的。互相銜接的一面為平坦的接面,稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的,稱為圓豆,其味道并無(wú)不同。

咖啡豆有哪幾個(gè)產(chǎn)區(qū)

1.非洲產(chǎn)區(qū)

非洲是咖啡的發(fā)源地之一,所以咖啡在這里有著非常悠久的歷史。非洲國(guó)家的咖啡通常品質(zhì)高,口感獨(dú)特,有濃厚的草本和果味,以清新怡人的酸度和清晰的口感著稱。著名的非洲咖啡產(chǎn)區(qū)包括埃塞俄比亞、肯尼亞、坦桑尼亞、盧旺達(dá)等等。

2.中南美洲產(chǎn)區(qū)

中南美洲是咖啡最重要的產(chǎn)區(qū),主要包括巴西、哥倫比亞、墨西哥、危地馬拉、洪都拉斯和哥斯達(dá)黎加等國(guó)。這個(gè)地區(qū)生產(chǎn)的咖啡口味主要是香甜、巧克力和堅(jiān)果味,有些混合著酒香或煙草香。這些咖啡豆通常較低酸度,口感平衡,帶有醇厚的口感和濃郁的香氣。

3.東南亞產(chǎn)區(qū)

東南亞地區(qū)盛產(chǎn)咖啡,但這里生產(chǎn)的咖啡風(fēng)味并不像非洲和中南美洲地區(qū)那樣清新。印度尼西亞則是世界上主要的咖啡生產(chǎn)國(guó)之一,生產(chǎn)的咖啡豆通常帶有一種獨(dú)特的草藥味,以及蜂蜜和水果口味的混合體。咖啡豆口感醇厚,有些帶有苦味,適合用于烘焙中深度至深度烘焙。

在古巴,咖啡的種植是由國(guó)家管理的。古巴最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶。因?yàn)檫@片地區(qū)除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產(chǎn),所以又被稱為水晶山。

印度西南部的卡爾納塔卡州是主要產(chǎn)地,咖啡豆顆粒屬于大粒形。東南部塔米爾納得州產(chǎn)的咖啡豆,顆粒雖小,卻是印度的高級(jí)品。

墨西哥咖啡生產(chǎn)地集中在較靠近危地馬拉的南部地方,東西側(cè)都有山脈貫穿,使它的山岳傾斜地,成為咖啡理想栽培地形,咖啡栽種情形尚稱普遍。

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