兒童患流感為何恢復(fù)有快有慢？專(zhuān)家：吃得科學(xué)很重要
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任馬鳴主任醫(yī)師表示，盡管每個(gè)孩子個(gè)體情況不同，但從營(yíng)養(yǎng)科角度有個(gè)統(tǒng)一的建議：吃得科學(xué)。要想孩子快快好起來(lái)，在流感期間一定要保證營(yíng)養(yǎng)，如果營(yíng)養(yǎng)無(wú)法保障好得就慢，病情也容易反復(fù)。
圖為患兒在浙大兒院就診。肖健 攝
近段時(shí)間以來(lái)，在浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院門(mén)診，前來(lái)就診的流感患兒中，就存在有的恢復(fù)快、有的恢復(fù)慢的情況。有家長(zhǎng)帶著孩子第三次來(lái)就診，拋出疑問(wèn)：“醫(yī)生，別人流感兩天就好了，為什么我們兩周都沒(méi)好？”
馬鳴說(shuō)，她的門(mén)診中就有“孩子得流感之后輕了好幾斤”的病例出現(xiàn)。在詢(xún)問(wèn)了患兒的飲食情況后，她發(fā)現(xiàn)患兒母親執(zhí)著于“發(fā)物”概念，不讓孩子吃肉吃雞蛋吃魚(yú)，還因?yàn)榧缮?，不讓孩子吃水果，每天的飲食主要是單調(diào)的稀飯。
“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，這位媽媽在孩子流感期間的飲食處理上并不妥當(dāng)。”馬鳴坦言，生病期間怎么吃才能更有助于恢復(fù)，和那位媽媽有同樣困擾的家長(zhǎng)不在少數(shù)。
“臨床營(yíng)養(yǎng)科接診了不少因流感病毒感染導(dǎo)致食欲減退的孩子，甚至有些因合并嘔吐、腹瀉出現(xiàn)體重下降，引發(fā)了家長(zhǎng)的焦慮。”馬鳴說(shuō)，例如上述案例中，僅攝入稀飯會(huì)導(dǎo)致孩子能量和蛋白質(zhì)攝入不足，伴有咳嗽和發(fā)熱癥狀時(shí)，孩子能量消耗增大，更需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)豐富的食物。
“但要注意烹飪方式及食物質(zhì)地，該階段孩子消化能力減弱，需要采用清淡易消化的烹飪方式(如蒸煮燉)，并且提供一些易于咀嚼和消化的食物類(lèi)型，盡可能將食物做得細(xì)軟。”馬鳴建議，患兒家長(zhǎng)在半流質(zhì)飲食的基礎(chǔ)上，逐漸添加高蛋白食物(畜禽魚(yú)蝦蛋奶類(lèi))。
專(zhuān)家指出，流感期間如伴有發(fā)熱的癥狀，丟失水分較多，盡量多補(bǔ)充水分以及富含水分的食物，其推薦2歲至5歲患兒每日飲水量600毫升至800毫升，6歲至10歲患兒每日飲水量800毫升至1000ml，發(fā)熱情況下可酌情加量。如患兒拒絕喝水，可以嘗試煮梨水或在水中加入少量果汁調(diào)味。
專(zhuān)家提醒，如反復(fù)呼吸道感染，體重下降5%及以上，可到醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診/營(yíng)養(yǎng)不良專(zhuān)病門(mén)診/飲食咨詢(xún)門(mén)診就診，醫(yī)生會(huì)根據(jù)不同患兒的實(shí)際情況給予精準(zhǔn)個(gè)體化飲食干預(yù)，在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下開(kāi)具合理的膳食處方，包括營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。(完)
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